お客様相談室

「クリームダウン」と言われ紅茶中に含まれているタンニンとカフェインが冷えることで結合し結晶化してしまうために起こる現象です。見た目は良くありませんが、お召し上がりいただいたとしてもお体に害はございません。「クリームダウン」は茶葉の濃度が高すぎたり、冷やす速度が遅い場合に起こることから、多めの氷を入れた容器に、一気に紅茶を注ぎ急激に温度を下げることで防止することができます。また、綺麗なアイスティーが5分でできる水出し紅茶(コールドブリュー)もおすすめです。