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お客様相談室Q&A

【茶系飲料】緑茶・烏龍茶・紅茶の違いは何ですか?

3種類の違いは、茶葉の作り方です。茶葉の発酵度合いを変えることで、お茶の色や香りに違いを出しています。緑茶は、不発酵茶といって全く発酵させずに作ります。烏龍茶は、半発酵茶といって途中で発酵を止めて作ります。紅茶は、完全発酵茶といって完全に発酵をさせて作ります。

 

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