毎⽇の⾷卓に寄り添い、家族みんなの健康を⽀える、新ブラン ド「micata（ミカタ）」から、『本格こめ油』が2⽉1⽇（⽊） 新発売！

富永貿易株式会社（本社：兵庫県神⼾市）は、この度、毎⽇の⾷卓に寄り添い、
家族みんなの健康を⽀える、新ブランド「micata（ミカタ）」から、『本格こめ油1L』を2⽉1⽇（⽊）より発売致します。
『ミカタ本格こめ油』は、ベトナムの肥沃な⼤地で⽣産された新鮮な⽶ぬかを厳選し、⻑年にわたる研究とサプライチェーンの効率化により製造された、⾼品質の輸⼊こめ油です。ビタミンEを豊富に含み、JAS規格を基に製造した本格的なこめ油。
クセがなく、揚げ物や⾃家製ドレッシング、お菓⼦作りなど、幅広くお使い頂けます。

■『ミカタ本格こめ油』の特徴
こめ油の原料である⽶ぬかの集荷センターは、ベトナムの稲作⼀⼤産地であるメコンデルタエリアに位置しています。精⽶されてから10時間以内を⽬標に、⽣ぬかにスタビライズ処理（※1）を⾏うことで、酸価が低い⽶ぬかからこめ原油を抽出できるフローを構築。
その後、グループ⼯場にて速やかに精製、充填を⾏うことで、新鮮かつ⾼品質のこめ油を製造しております。また、JAS規格の基準に基づいて製造した本格的な輸⼊こめ油です。
（※1）加熱し、酸価上昇の原因となる⽶糠に含まれるリパーゼなどの酵素を失活させる処理。

■健康に嬉しい！「こめ油」の栄養素
こめ油は、⽞⽶から得られる、⽶ぬかや⽶胚芽由来の栄養素を含んだ、健康に嬉しい植物油です。
こめ油の最⼤の特徴は、コレステロールの調節作⽤や抗酸化作⽤のある、「不ケン化物（※2）」と呼ばれる下記の成分を含んでいる点です。
① 植物ステロール：「油の⾷物繊維」とも⾔われ、コレステロールの低下に役⽴つ。
② γ-オリザノール（ガンマオリザノール）：抗酸化作⽤のある、お⽶特有の成分であり、油の酸化現象を抑える。
③ トコトリエノール：ビタミンEの⼀種。同じビタミンEの⼀種である、トコフェロールの数⼗倍の抗酸化作⽤のある成分であり、スーパービタミンEとも呼ばれる。
このようなγ-オリザノールをはじめとする、天然の抗酸化成分が豊富に含まれていることにより、油が酸化しにくいという特徴を持っています。
普段の調理油として、こめ油を活⽤することで、⽣活者の健康⽣活をより豊かにしてくれます。
（※2）油脂の中に含まれている、⽯ケンにはならない成分のこと。植物ステロールやγオリザノール、
トコトリエノールがその代表。

■幅広い料理に使える！「こめ油」の使い⽅
こめ油はクセのないサラリとした質感が特徴で、素材の邪魔をしないため、幅広い料理にご使⽤頂けます。
・揚げ物：泡⽴ちが少なく、カラッと揚がる！
・⾃家製マヨネーズやドレッシング：コクのある⾵味を味わえる！
・お菓⼦やパン作り：⾹りや味にクセがなく、素材の味を活かす！
・炊飯時に（※3）：こめ本来のコシとしっとりとした旨味を楽しめる！
また、時間が経っても酸化しにくく、イヤなニオイが発⽣しづらい為、美味しさが⻑続きします。冷めても美味しい為、お弁当のおかずにも最適です。
（※3）炊飯時、⽶2カップにこめ油⼩さじ2分の1を加える。
商品名 ：ミカタ本格こめ油
内容量 ：1L
発売⽇ ：2024年2⽉1⽇
賞味期間 ：540⽇
原産国 ：ベトナム
希望⼩売価格：800円(税抜)

【企業概要】

社名：富永貿易株式会社
創業：1923年（⼤正12年）5⽉
設⽴：1949年（昭和24年）9⽉
所在地：〒651-0087 兵庫県神⼾市中央区御幸通5-1-21
会社HP： https://www.tominaga.co.jp/
【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
富永貿易株式会社 富永グループお客様相談室
TEL：078-232-8615 (平⽇10:00〜12:00、13:00〜16:00)